| 人蔘顆粒(Ginseng granule)是將人蔘經過選料、乾燥、粉碎、風選等工序加工而成。人蔘顆粒的質量指標:主要有顏色統一性;顆粒度及其統一性;水分含量;內在成份含量(主要有人蔘皂甙含量,糖類總量,無機元素及維生素含量)。衛生指標:主要有細菌總數,致病菌數量,非人蔘雜物含量,污染物及農藥殘毒含量等。 人蔘顆粒質量檢查:對人蔘顆粒應進行嚴格質量檢查,主要檢查顆粒大小及均勻性是否符合要求。人蔘皮層角質化程度較高,很難粉碎,一旦發現人蔘顆粒中雜有角質化參皮時,可通過粉碎前降低原料含水量解決。有些人蔘顆粒中還需要添加一些其他輔料,一般都在粉碎前按比例添加,檢查時應注意其混合均勻性。另外,還應檢查人蔘顆粒顏色及其粒度均勻性。 |
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